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香精香料分析实践
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¥ 78.00
罗湖图书馆
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ISBN:
9787312048272
出 版 社 :
中国科学技术大学出版社
出版日期:
2021-08-01
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目录
译者的话
前言
章香精香料原料概述
1.1芳香类化学成分
1.2合成香料
1.3天然香味化合物
1.4芳香化合物
1.5天然香原料
第2章样品制备
2.1引言
2.2聚二甲基硅氧垸
2.3静态顶空提取
2.4动态顶空提取
2.5固相微萃取
2.6搅拌棒吸附萃取
2.7PDMS泡沫和微管
2.8溶剂萃取
第3章香精香料原料和成品的传统分析技术
3.1引言
3.2物理特性评价
3.3仪器分析
第4章气相色谱/嗅辨仪联用技术
4.1引言
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