陈咏梅，女，博士，讲师，硕士生导师，毕业于中山大学，现工作单位为四川轻化工大学。主要研究方向为抗体与功能食品。
刘忠渊，男，博士，教授，硕士生导师，毕业于新疆大学，现工作单位为四川轻化工大学。主要研究方向为蛋白与多肽药物。
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