罗冬梅，承担过《大学计算机I》、《大学计算机II（VisualBasic程序设计）》、《大学计算机II（多媒体技术及应用）》、《大学计算机II（高级办公应用）》等课程的教学任务，教学能力强，教学效果良好。结合所教课程特点，进行教学内容的更新与改革，积极参与学校组织的教改工作，发表了2篇教学改革论文。注重对学生专业技能的培训，能坚持在职进修，注重科学研究，努力提高自身教育科学研究与学术研究水平。主持校教改项目2项，参与福建省教育厅项目2项，并获得了武夷学院第三届教学成果奖特等奖；共发表论文10篇，其中国家核心期刊4篇，大学本科学报4篇；参与编写教材4部。