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书       名 :
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出版时间 :
美食小百科 认识51道世界美食了解各地饮食特色感受饮食文化拼音标注有声伴读
0.00     定价 ¥ 36.00
罗湖图书馆
此书还可采购10本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787571320539
  • 作      者:
    介于童书
  • 出 版 社 :
    江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版日期:
    2022-02-01
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编辑推荐
1.拼音标注、有声伴读,视听结合,搭建自主科普阅读桥梁。
2.要点简练、语言明快,1分钟就能阅读一个知识点,培养孩子科普阅读的兴趣和自信。
3.知识链接、互动问答,打造严密科学的科普闭环,培养孩子严谨、辩证的科学思维。
4.上至天文、下至地理,45个细分主题,构建完整的科普通识体系。


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作者简介

介于童书为凤凰含章旗下童书品牌,专注于童书出版,由专业作家、优秀插画师和图书策划人组成,以研究儿童成长心理、开发适合中国孩子的优质童书为己任。


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目录

中国美食
川菜
四川火锅/ 10
回锅肉 / 12
毛血旺 / 14
麻婆豆腐 / 16
水煮牛肉 / 18
鲁菜
糖醋鲤鱼 / 22
蓑衣黄瓜 / 24
油焖大虾 / 26
德州扒鸡 / 28
粤菜
广式烧鹅 / 32
广式早茶 / 34
蜜汁叉烧 / 36
阿一鲍鱼 / 38
腰果虾仁 / 40
苏菜
红烧狮子头 / 44
松鼠鳜鱼 / 46
盐水鸭/ 48
浙菜
西湖醋鱼 / 52
糖醋排骨 / 54
宁波汤圆 / 56
油焖春笋 / 58
东坡肉 / 60
闽菜
佛跳墙/ 64
荔枝肉 / 66
湘菜
剁椒鱼头 / 70
小炒肉 / 72
腊味合蒸 / 74
永州血鸭 / 76
徽菜
臭鳜鱼 /80
黄山炖鸽 /82
京菜
北京烤鸭/ 86
北京涮羊肉/ 88
北京爆肚 / 90
炸酱面 / 92

国外美食
法国菜
法式煎鹅肝 / 98
鱼子酱 / 100
松露 / 102
草莓可丽饼 / 104
意大利菜
烤蔬菜拼盘 / 108
比萨 / 110
意大利调味饭 / 112
提拉米苏 / 114
希腊菜
慕莎卡 / 118
青椒塞米饭 / 120
希腊沙拉 / 122
日本菜
寿司 / 126
刺身 / 128
寿喜锅 / 130
东南亚菜
冬阴功汤 / 134
菠萝饭 / 136
椰浆饭 / 138

互动小课堂 / 140


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