袁红梅，郴州巿教育科学研究院理论教研员，中学高级教师，湖南省教育学会小学科学教学研究专业委员会副理事长，湖南省教育督导评估专家、湖南省学校文化建设促进会副秘书长。长期从事中小学课堂教学改革、校本课程建设、跨学科项目化教学等方面研究。主持或参与省教育科学规划资助课题多项，主讲课题研究和STEM研究讲座20多场，发表论文10多篇。

第1篇 物质科学
01“听话”的乒乓球
02加快红糖块的溶解
03加速冰的融化
04水沸腾了
05水蒸气现形记
06物体滚动的快与慢
07谁把气球吹鼓了
08奇妙的益生菌
09果蔬里的维生素C
10紫甘蓝变变变
11美丽的水晶蛋
第2篇 生命科学
12“小房子”大奥秘
13各种各样的叶
14观察种子
15验证肌肉在人体运动中的作用
16花有性别吗
第3篇 技术与工程
17DIY头盔
18立式指南针
19我的飞行棋
20我会用尺子
21衣架秤
22做一个风速探测器
23制作测风仪
24神奇的摩擦力
25我们的温度计
26有趣的镜子
27自动洒水机
28小小木船水面漂
29“火箭”气球
30小皮筋大动力
31电磁钓鱼竿
32转动的铜线
33制作投石器
34鸡蛋“撞”地球
35水滴显微镜
36旋转的纸“蛇”