钟斌，福建省教学名师培养对象，福建省中小学语文学科带头人，集美大学兼职硕士生导师，福建教育学院语文研究所研究员，厦门市杰出教师，中学高级教师，教育硕士，福建省高考优秀评卷教师，厦门市高中语文学科中心指导组成员。“厦门一中十佳教学能手”“厦门一中首届最受学生欢迎的十佳教师”“厦门一中首届最受家长喜爱的十佳教师”。所教学生获福建省高考状元2人，培养过高考语文单科省状元、高考满分作文数人，指导学生获全国创新作文大赛、新概念作文大赛、“叶圣陶杯”全国中学生作文比赛一、二等奖20余人。

第一讲 妙手调羹能适口——谈评价
一、误区盘点
二、优化指导
三、精选例文
（一）以“药”为话题
例文1 药草香满心田
例文2 姜生于淮南
例文3 春草如约
（二）以“一念”为话题
例文1 一口尝酸，一念知情
例文2 一念，而已
例文3 音乐梦
（三）以“门”为话题
例文1 就是那道门
例文2 忆豆花
例文3 门外，新世界
第二讲 对照菜单好采买——谈审题
一、误区盘点
二、优化指导
三、精选例文
（一）那一刻，我的世界春暖花开
例文1 那一刻，我的世界春暖花开
例文2 那一刻，我的世界春暖花开
例文3 那一刻，我的世界春暖花开
（二）以“告别”为话题
例文1 告别优柔寡断
例文2 告别空无一物的奶酪站
例文3 告别今天的痛苦
第三讲 主菜必须是硬货——谈立意
一、误区盘点
二、优化指导
三、精选例文
（一）我心中的桃花源
例文1 我心中的桃花源
例文2 我心中的桃花源
例文3 我心中的桃花源
例文4 我心中的桃花源
（二）致_________的一封信
例文1 致萧红的一封信
例文2 致李清照的一封信
例文3 致林则徐的一封信
第四讲 精挑细选好食材—谈选材
一、误区盘点
二、优化指导
三、精选例文
（一）读你
例文1 读你
例文2 读你
例文3 读你
（二）以“陪伴”为话题
例文1 有你陪伴，真好！
例文2 因你陪伴，我成长了
例文3 最好的陪伴
第五讲 佳肴搭配有章法——谈构思
第六讲 麻辣鲜香惹人馋——谈语言
第七讲 调料提鲜味无穷——谈升华
附录 优秀范文及点评
后记