案例1科学精神与创新精神 001

案例2教学中的科学精神 006

案例3责任担当 009

案例4环境与疾病教学设计中的爱国主义教育 012

案例5社会主义核心价值观教育 016

案例6敬业精神教育 021

案例7大国重器 025

案例8现代仪器分析课程中的思政教育 030

案例9民族自信教育 034

案例10科学精神 038

案例11公共卫生意识教育 043

案例12爱国敬业教育 046

案例13道德修养、时代精神、民族精神教育 051

案例14毒理学爱国主义教育 054

案例15爱国主义教育 058

案例16食品分析与检测中的爱国主义教育 062

案例17新时代乳品安全诚信教育 068

案例18软饮料加工技术与实践中的爱国主义教育 071

案例19传统食物的新发展激发学生学习热情、追求进步 075

案例20中华饮食文明树立学生民族自豪感与责任感 078

案例21树立学生专业认同感和社会责任感 081

案例22从结晶牛胰岛素到重组新冠疫苗 084

案例23食品安全风险分析课程设计中的爱国主义教育 088

案例24实事求是并结合本国国情出发的教育 092

案例25民族自豪感 096

案例26职业操守教育 098

案例27打铁还需自身硬的自强精神培养 102

案例28传统食品加工与现代化工艺改造 109

案例29中国传统文化教育 113

案例30科创精神教育 118

案例31在大数据时代下的课程设计 123

案例32“每天一杯奶计划”与健康中国 127

案例33正确认识“绿水青山就是金山银山” 131

案例34树立学生人与自然和谐发展的理念 134

案例35物理化学中的哲学思想 137

案例36民族自信和文化自信 141

案例37增强学生使命感与责任心 146

案例38教学中的学术道德培养 149