第一章 临床基本技能
第一节 现场急救术
实验心肺复苏术
第二节 体格检查
实验一 体格检查基本方法
实验二 一般检查
实验三 生命体征检查

第二章 个体防护
实验一 个人防护概述及常用个人防护装备的使用
实验二 个人防护用品的穿脱

第三章 现场采样
第一节 水采样
实验一 水样品的采集
实验二 用于测定耗氧量和挥发酚的末梢水水样的采集
第二节 空气采样
实验一 环境空气样品的采集
实验二 空气中甲醛样品的采集
实验三 空气中微生物性污染物的采集
第三节 公共用品及食品采样
实验一 公共用品采集方法（涂抹法）
实验二 食品样品的采集
实验三 突发性食源性疾病样品的采集
实验四 现场模拟采集咽拭子样本（流行性乙型脑炎患者密切接触者）

第四章 现场检测
第一节 气象因素及室内空气中二氧化碳的现场检测
实验一 风速、气压现场检测
实验二 温湿度现场检测
实验三 室内空气中二氧化碳的现场检测
第二节 光照度、紫外线辐照强度及噪声的现场检测
实验一 光照度及紫外线辐照强度的现场检测
实验二 噪声的现场检测
第三节 水样品的现场检测
实验水样品的现场检测

第五章 卫生处理
第一节 消毒技术及常用喷雾器械使用
实验一 消毒技术：消毒和杀虫的概念及方法、常用消毒剂的配制和使用
实验二 常用喷雾器械使用方法
第二节 预防性消毒和疫源地消毒及医疗机构消毒质量的监测
实验一 预防性消毒和疫源地消毒
实验二 医疗机构消毒质量监测的采样

第六章 案例分析（疾病与危险因素的调查分析）
第一节 突发公共卫生事件、传染病、慢性非传染性疾病案例调查分析
第二节 营养与食品卫生、环境卫生、职业医学与职业卫生案例调查分析

第七章 实践考核
实验实践技能综合考核
参考文献