黄剑东,1968年6月出生,1989年获福州大学精细化工专业工学士学位，1998年获福州大学物理化学专业理学博士学位。毕业后留校，于福州大学化学化工学院从事科研和教学工作，2006年8月晋升为研究员。其间于2002-2003作为Croucher学者在香港中文大学化学系和生物化学系从事研究工作,2004年和2005年作为访问学者在香港中文大学化学系和生物化学系从事研究工作。 现担任福州大学化学学院副院长、药物化学与制药工程研究所所长。兼任教育部大学化学课程教学指导委员会委员、福建省化工学会副理事长、福建省药学会理事。 在科研方面，目前主要从事光动力药物、声动力药物和海洋生物化工等方面的研究工作，作为负责人主持国家自然科学基金（4项）、教育部博士点基金、卫计委科研基金、福建省海洋经济创新发展区域示范项目等多项*和省部级课题。已发表SCI论文70多篇，作为第一发明人获得了20多项发明专利。曾入选教育部骨干教师资助计划，曾作为主要成员获福建省科学技术奖一等奖。 在教学方面，主讲本科生的《药物化学》和研究生的《高等药物化学》课程，曾获得福州大学教学优秀奖一等奖和福州大学教学名师等奖励，主持省级教改项目1项和校级教改项目4项。

（1）了解微生物培养的原理和实验操作。
（2）掌握培养基的配制与灭菌、一级种子的接种与培养、发酵罐的接种与培养的实验操作方法。
（3）掌握通过生物发酵技术制备药物的原理和工艺过程，构建通过红曲发酵制备Azaphilone类代谢产物的工艺过程。
（4）掌握微生物代谢产物制备的工艺优化方法，并开展红曲霉Azaphilone化合物的中试发酵工艺优化。
（5）培养学生团队协作精神、自主学生能力、综合运用所学知识解决工程问题的能力。

目录

第1章制药工程实验基础知识/1

第1节实验室基本规则和安全/1

第2节实验预习、记录和报告/3

第3节实验辅助软件及常用网络资源/4

第4节药物制备基本实验技术/7

第2章生物化学实验/15

实验1糖的颜色反应/15

实验2薄层层析法分离鉴定氨基酸/21

实验3紫外吸收法测定蛋白质含量/23

实验4花椰菜中核酸的分离与测定/25

实验5DNA的琼脂糖凝胶电泳检测/28

实验6果蔬中维生素C的提取与含量测定/31

实验7蛋白质的制备——从牛奶中提取酪蛋白/34

实验8影响酶促反应速率的因素研究/37

第3章药物化学实验/41

实验1阿司匹林的合成/41

实验2贝诺酯的合成/44

实验3苯妥英钠的合成/48

实验4木蝴蝶苷A的合成/52

实验5相转移催化合成扁桃酸/55

实验6计算机辅助药物设计/59

第4章药剂学实验/63

实验1非均相液体制剂的制备及性质测定/63

实验2硬胶囊剂的制备及崩解时限检查/66

实验3软膏剂的制备及稠度测定/69

实验4栓剂的制备及融变时限检查/72

第5章药物分析实验/75

实验1葡萄糖的一般杂质检查/75

实验2维生素C片的鉴别实验/79

实验3紫外分光光度法测定药品的含量和含量均匀度/82

实验4高效液相色谱法测定米非司酮片中有关物质/85

第6章专业综合实验/88

实验1红曲霉代谢产物azaphilone的发酵工艺优化及中试放大/88

实验2芦丁水解制备槲皮素的工艺优化及中试合成/92

实验3螺旋藻多糖的提取纯化工艺优化及中试制备/101

实验4对乙酰氨基酚片剂的制备和质量评价/108

附录/112

附录A常用酸碱溶液/112

附录B常用缓冲溶液/113

附录C常用有机溶剂的性质/117

附录D常用显色剂及其鉴别对象/119

附录E常见溶剂的核磁共振氢谱数据/120

附录F常见溶剂的核磁共振碳谱数据b/122

参考文献/125