绪论
一、生物化学发展简史
二、生物化学的主要研究内容
三、生物化学的研究目的及其与医学的关系
第一篇 生物分子的结构与功能
第一章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本结构单位——氨基酸
三、氨基酸在蛋白质分子中的连接方式
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的二级结构
三、蛋白质的三级结构
四、蛋白质的四级结构
五、蛋白质的分类
第三节 蛋白质结构与功能的关系
一、蛋白质一级结构与功能的关系
二、蛋白质空间结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性与复性
四、蛋白质的紫外吸收特性
五、蛋白质的呈色反应
第五节 蛋白质的提取、分离和纯化
一、透析、超滤及超速离心
二、沉淀
三、电泳
四、层析
第二章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的化学组成及一级结构
一、核苷酸的组成
二、核苷酸的连接方式
三、核酸的一级结构
第二节 DNA的空间结构与功能
一、DNA的二级结构一双螺旋结构模型
二、DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装
三、DNA的功能
第三节 RNA的结构与功能
一、信使RNA
二、转运RNA
三、核糖休RNA
四、细胞内存在多种功能各异的非编码RNA
第四节 核酸的理化性质与应用
一、核酸的一般性质
二、核酸的紫外吸收性质
三、核酸的变性与复性
第三章 酶
第一节 酶的分子结构
一、酶的分子组成
二、酶的分子结构
三、同工酶
第二节 酵的工作特点与原理
一、酶的工作特点
二、酶的工作原理
第三节 酶促反应动力学
一、底物浓度对酶促反应速度的影响
二、酶浓度对酶促反应速度的影响
三、温度对酶促反应速度的影响
四、pH对酶促反应速度的影响
五、抑制剂对酶促反应速度的影响
六，激活剂对酶促反应速度的影响
第四节 酶的调节
一、酶活性的调节
二、酶含量的调节
第五节 酶的分类与命名
一、酶的分类
二、酶的命名
第六节 酶与医学的关系
一、酶活性测定与酶活性单位
二、酶与疾病的发生
三、酶与疾病的诊断
……
第二篇 物质代谢与调节
第三篇 遗传信息的传递
第四篇 综合篇
附录一 名词释义
附录二 常用琐屑
附录三 中英文名词对照
参考文献