搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
出版时间 :
餐桌上的文化课1:南米北面(神秘岛·小小传承人)
0.00     定价 ¥ 39.80
罗湖图书馆
此书还可采购10本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787559867957
  • 作      者:
    安迪斯晨风
  • 出 版 社 :
    广西师范大学出版社
  • 出版日期:
    2024-04-01
收藏
编辑推荐

  1.从中国人吃什么、怎么吃,到食材和烹饪方式的历史演变,全方位介绍中国传统饮食文化。

  2.从现代人餐桌上的美食出发,探索其背后的传统文化知识,为孩子轻松开启传统文化的大门。

  3.拓展性强,正文外附有小知识板块,介绍相关历史、文化、常识等多方面知识,紧贴大语文教育理念。

  4.贴合时下流行的食育理念,让孩子了解动植物是如何被人类驯化,烹饪方式如何更迭,才有了日常餐桌上的美食,潜移默化传递珍惜食物的观念。

  5.插图画风活泼可爱,各色美食跃然纸上,使全书更富有阅读趣味。


展开
内容介绍

  饮食是孩子感兴趣的主题,饮食文化是向孩子介绍传统文化的一个绝佳的切入点。这一系列从古人吃什么到古人怎么吃,全方位介绍中国传统饮食文化。讲述方式贴近日常生活,从身边的美食出发,介绍各类美食由来的同时,挖掘其背后的文化常识,包括各种作物的起源和传播、美食相关的历史典故、民间习俗等,并潜移默化传递珍惜食物的观念。插图画风活泼可爱,各色美食跃然纸上,使全书更富有阅读趣味。


  第一册《南米北面》

  为什么北方人爱吃面食,南方人爱吃米食?本册从这个问题出发,分为米和面两大部分,先从稻米和小麦的由来讲起,介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变;接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食,包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食,以及馒头、面条、饺子等面食;最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识,总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。


展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

温馨提示:请使用罗湖图书馆的读者帐号和密码进行登录

点击获取验证码
登录