延斯·森特根，1967年生于德国本斯贝格，哲学博士，同时对化学历史颇有研究。自2002年起，森特根担任德国奥格斯堡大学环境科学研究中心主任。长久以来，他也是德国著名报纸《法兰克福汇报》的撰稿人。

森林里的化学

象粪纸／红色／箭毒和氢氰酸／雨林啤酒／蛙药／橡胶／生命之树的茶饮／肥皂／樟脑

炼金术士的化学

朱砂和砷／秘方／布兰登之火／黄金和瓷器／空气和气场／硝石和硝烟／冷龙

实验室里的化学

氧气和燃素／水是H2O？／银和沥青／天国里的空气／溴的来历／瓶中精灵／空气中的硝石、海中的黄金和毒气／布纳橡胶／阿司匹林／稀土元素／牙膏里的镭／环境毒素／金霉素／生物圈的空气／DNA

实 验