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书       名 :
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出版时间 :
化学基础论:少儿彩绘版/少儿万有经典文库系列
0.00     定价 ¥ 88.00
罗湖图书馆
此书还可采购10本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787544874649
  • 作      者:
    邓耿
  • 出 版 社 :
    接力出版社
  • 出版日期:
    2022-02-01
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编辑推荐

★ 《化学基础论》奠定了现代化学的基础

★ 《化学基础论》与牛顿的《自然哲学之数学原理》和达尔文的《物种起源》并称为世界自然科学的“三大名著”。

★ 提出氧化学说,重新定义化学元素,为现代化学发展指明了方向

★ 首度推出少儿彩绘版,殿堂级科学名著+权威学者讲解+精美手绘插图=超值珍藏

★ 中国科学院院士、吉林大学校长  张希  作序推荐

(1)权威性。本书作者邓耿,是清华大学化学博士,现在清华大学任教,并从事物理化学和高等教育研究,致力于科普工作。

(2)趣味性。邓老师思路清晰,语言活泼,写作时充分考虑到小读者跳跃的思维方式和阅读习惯。讲拉瓦锡的化学研究工作以故事的形式讲述出来,同时我们配以历史图片和幽默的插图来增强趣味,将难以理解的概念和实例转换为图像和图表,让读者更容易阅读和理解。

(3)突破性。《化学基础论》全书共分三大部分,共71章。本书作者通过简洁的语言,从氧化学说、重新定义化学元素和重视实验三个方面,细致地讲述了《化学基础论》的主要内容和拉瓦锡的主要贡献,同时也剖析了拉瓦锡的历史局限性和错误观点,让读者更全面、更立体的了解了拉瓦锡和《化学基础论》。


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作者简介

邓耿,清华大学化学生物学专业学士、物理化学专业博士,清华大学教育研究院博士后,写作与沟通教学中心教师,曾在巴黎综合理工学院和印第安纳大学布鲁明顿分校访学,现为国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)物理化学符号、术语和单位委员会副委员、清华大学文化素质教育基地数学顾问、清华大学化学学科发展战略咨询委员会秘书。

编著有教材《物理有机化学:结构与原理》(合著)、文集《左手画圆,右手画方》,在Nature Chemistry 等学术期刊上参与发表文章五十余篇。曾获清华大学教学成果一等奖、清华大学优秀教材二等奖。在清华大学开设“写作与沟通”(“智能生活”“《史记》与司马迁”“黄金”等主题)、“化学专业学术写作”(合开)、“物理化学2”等课程。


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精彩书摘

进入科学院


竞争激烈的法兰西科学院

要想更好地进行科学研究工作,一个稳定而优越的研究环境是非常重要的。而在拉瓦锡生活的18 世纪的法国,最好的研究环境莫过于法兰西科学院。

我们都知道,中国科学院是中国的最高学术机构之一。而“科学院”(法语Académie des sciences)这一名称和形式都来自17 世纪西欧国家建立的科学院,其中就包括了法兰西科学院。到拉瓦锡生活的年代,法兰西科学院已经成立了一百多年,具有悠久的历史,同时有着非常严格的遴选制度。

当时的法兰西科学院有12 名贵族出身的荣誉院士、18 名正式院士、12 名副院士和12 名助理院士。所有院士的名额都是固定的,只有前一位院士离职或者去世才可能空出一个职位来,由下一位人选补入。院长和副院长只能从荣誉院士与正式院士中选举产生,开会时只有荣誉院士、正式院士和副院士有正式座位。要想进入科学院,必须从助理院士做起。而要想成为助理院士,必须通过科学院成员的考查与投票,因此竞争是非常激烈的。


关于石膏的研究

对于年轻的拉瓦锡而言,他必须通过几项有说服力的科学研究成果,来向科学院证明自己的学术能力,才能成为科学院的一员。21 岁的拉瓦锡果然没有令人失望。还记得拉瓦锡的科学导师盖塔尔吗?1763 年,盖塔尔带领当时还在上大学的拉瓦锡,利用暑假时间进行地质考察活动,这使得拉瓦锡开始关心自然界存在的矿物的结构和组成。到了1764 年,拉瓦锡开始选择一种特殊的矿物——石膏——作为研究对象 。

石膏是一种白色的矿物,在生活中很常见。雕塑艺术家用它来做雕像的原材料,医生用它来作为骨折后的固定材料,建筑师使用它来装饰建筑的门楣、窗台。这些都与石膏的独特性质有关。天然石膏是一种硬质的、像石头一样的白色固体,但是如果把它加热到较高的温度,就会变成白色粉末,人们称它为熟石膏。如果这个时候把熟石膏调上水,一开始它会像泥巴一样可以塑形,但很快就会凝固,因此熟石膏可用来制作成不同形状的器具。

拉瓦锡对于石膏上述的变化进行了研究,他认为石膏之所以变硬,是因为它和水结合,形成了不规则的结晶体,而这些结晶体虽然微小,但是彼此之间连接起来,就会变成硬得像石头一样的固体。当时他还不知道石膏的准确化学成分,能够做出这样的推断是很不容易的。他同时还测定了熟石膏在水中溶解的比例。这成为他最早提交科学院的两篇报告的内容,之后得到了科学院成员的认可。


成为助理院士

有了初步的成功,拉瓦锡乘胜追击,展开了新的工作。他为巴黎市政厅设计了新型的路灯,获得1766 年的科学院金质奖章。1767 年,他继续跟随盖塔尔进行野外考察和地质调研,这一次,他用了四个月的时间,走遍了法国东部阿尔萨斯和洛林的各个角落,对那里的自然风光和地质矿物进行了充分的观察和研究。这些奖励和活动说明,当时的拉瓦锡已经是一位积极参与科研活动的青年科学家了。

1768 年,法兰西科学院终于空出一个化学院士的位置。由于之前取得的诸多成果,拉瓦锡这次被提名为候选人,并且最终通过了科学院的投票,进入法兰西科学院,成为一名临时助理院士。这是拉瓦锡科研职业生涯的开端。


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