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出版时间 :
【漫说珠海】文旅丛书:漫说珠海(食)
0.00     定价 ¥ 68.00
罗湖图书馆
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  • ISBN:
    9787557033750
  • 作      者:
    江冰,涂燕娜
  • 出 版 社 :
    广东旅游出版社
  • 出版日期:
    2025-04-01
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本书以文化散文的笔法探索了珠海的食,在散文中融入故事,在饮食中融入历史,在行走中融入思考,以小窥大,传递珠海的饮食之魂,呈现珠海菜、珠海人、香山文化、岭南文化、粤港澳大湾区的鲜活与生猛。


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内容介绍

本书以食为基点,以史为脉络,以文化散文的笔法,以本乡人与异乡人结合的视角,追寻珠海菜的源流与形成,探究地理、气候、山水、文化碰撞如何影响一座城市的饮食,反过来饮食又如何一方人、一座城乃至一个国,追问美食在历史进程中扮演的作用。本书写珠海美食,又不拘泥于美食,而是通过珠海美食,呈现珠海乃至岭南的历史、人文、城市特质,跳出珠海视角,从粤港澳大湾区、岭南乃至中国来看珠海菜。通过在散文中融入故事,在饮食中融入历史,在行走中融入思考,以小窥大,传递珠海的饮食之魂,呈现珠海菜、珠海人、香山文化、岭南文化、粤港澳大湾区的鲜活与生猛。


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